Lo splendido color rosato cerasuolo ha riflessi che ricordano la moretta di Vignola e denotano un’estrazione marcata di pigmenti dalle bucce. L’olfatto si destreggia fra richiami di cantina in fermentazione e frutto rosso acidulo, ribes e lampone. Al gusto, la struttura è enfatizzata dall’acidità del frutto giovane che gli regala freschezza e dall’alcolicità che lo bilancia.
Marchio | Cantina sociale Gualtieri |
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